| Морковь желтая (Тушение) | 132 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 83 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 157 г |
| Вода водопроводная питьевая | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 821 г |
| Баклажан (Пассерование) | 371 г |
| Цукини с кожурой | 42 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 44 г |
| Картофель (Тушение) | 458 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 19 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.6% | 1041 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.677 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| бета Криптоксантин | 5.547 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 12.7% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 36.37 мг | 500 мг | 7.3% | 4.3% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 8.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.345 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.939 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 8.2% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6145 мг | 20 мг | 8.1% | 4.8% | 1239 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.85 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.5% | 779 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5099 г |
| Кремний, Si | 18.359 мг | 30 мг | 61.2% | 35.9% | 163 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1897 г |
| Натрий, Na | 145.11 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| Сера, S | 106.47 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.2% | 939 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 7.1% | 830 г |
| Хлор, Cl | 234.32 мг | 2300 мг | 10.2% | 6% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1959 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 5.089 мкг | 10 мкг | 50.9% | 29.9% | 197 г |
| Литий, Li | 36.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Медь, Cu | 117.49 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.9% | 851 г |
| Молибден, Mo | 9.762 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.2% | 717 г |
| Никель, Ni | 6.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8462 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 10% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1.1117 мг | 12 мг | 9.3% | 5.5% | 1079 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи со свининой составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».