| Булгур красный | 100 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 150 г |
| Морковь | 80 г |
| Телятина, шейная часть | 300 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 13.4% | 1118 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.8% | 952 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 24.2% | 623 г |
| альфа Каротин | 9.515 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 26.7% | 566 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 28.37 мг | 500 мг | 5.7% | 8.6% | 1762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 8.9% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.15 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 27.9% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 3.5% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.1% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7598 мг | 20 мг | 13.8% | 20.8% | 725 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.89 мг | 2500 мг | 5.2% | 7.8% | 1925 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7364 г |
| Кремний, Si | 1.762 мг | 30 мг | 5.9% | 8.9% | 1703 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 4.7% | 3218 г |
| Натрий, Na | 133.14 мг | 1300 мг | 10.2% | 15.4% | 976 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 9% | 1667 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 11.9% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 181.86 мг | 2300 мг | 7.9% | 11.9% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 7.8% | 1921 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 22.6% | 666 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 5.6% | 2732 г |
| Медь, Cu | 73.36 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 2.405 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.1% | 2911 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63218 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5619 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.902 мг | 12 мг | 7.5% | 11.3% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 18.04 составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».