| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Маринад универсальный. тм santa maria (санта мария) | 35 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 10.9% | 415 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.8 мкг | 900 мкг | 24% | 10.8% | 417 г |
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 11.7% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 68.19 мг | 500 мг | 13.6% | 6.1% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 4.4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6.5% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.917 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.47 мкг | 3 мкг | 82.3% | 37.2% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.064 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9595 мг | 20 мг | 39.8% | 18% | 251 г |
| Ниацин | 4.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.63 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.3% | 717 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6583 г |
| Кремний, Si | 3.22 мг | 30 мг | 10.7% | 4.8% | 932 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1517 г |
| Натрий, Na | 62.58 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2077 г |
| Сера, S | 227.09 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.2% | 440 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 10.7% | 422 г |
| Хлор, Cl | 64.2 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.761 мг | 18 мг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 7.534 мкг | 10 мкг | 75.3% | 34% | 133 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2454 г |
| Медь, Cu | 195.77 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 8.8% | 511 г |
| Молибден, Mo | 12.878 мкг | 70 мкг | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Никель, Ni | 8.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5873 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Цинк, Zn | 3.2952 мг | 12 мг | 27.5% | 12.4% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.049 г | min 16.8 г | 42% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясо говядмна составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».