| Пекинская капуста | 72 г |
| Руккола | 35 г |
| Шпинат | 42 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 12.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.4% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2463 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.6 мкг | 900 мкг | 33.5% | 150.2% | 298 г |
| альфа Каротин | 0.439 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 179.8% | 250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 779.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 16.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 27.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 11.2% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 20.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 35.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.884 мкг | 400 мкг | 20.5% | 91.9% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.42 мг | 90 мг | 44.9% | 201.3% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 28.3% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 238.7 мкг | 120 мкг | 198.9% | 891.9% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6846 мг | 20 мг | 3.4% | 15.2% | 2921 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.95 мг | 2500 мг | 17.3% | 77.6% | 579 г |
| Кальций, Ca | 116.43 мг | 1000 мг | 11.6% | 52% | 859 г |
| Кремний, Si | 13.83 мг | 30 мг | 46.1% | 206.7% | 217 г |
| Магний, Mg | 43.78 мг | 400 мг | 10.9% | 48.9% | 914 г |
| Натрий, Na | 19.41 мг | 1300 мг | 1.5% | 6.7% | 6698 г |
| Сера, S | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.4% | 4751 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 30% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 20.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 4% | 11280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.067 мг | 18 мг | 22.6% | 101.3% | 443 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 13% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 33.6% | 1332 г |
| Литий, Li | 1.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4501 мг | 2 мг | 22.5% | 100.9% | 444 г |
| Медь, Cu | 48.84 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 22% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 1.659 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10.8% | 4219 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.8% | 7639 г |
| Стронций, Sr | 22.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.7% | 18091 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 17.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4271 мг | 12 мг | 3.6% | 16.1% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».