| Цветная капуста (Жарка) | 500 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 75 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2% | 2171 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 16.8% | 259 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7% | 625 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 58.82 мг | 500 мг | 11.8% | 5.1% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 10.1% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.429 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.01 мг | 90 мг | 61.1% | 26.6% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.036 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2456 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2336 мг | 20 мг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.71 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 927 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3114 г |
| Кремний, Si | 15.714 мг | 30 мг | 52.4% | 22.8% | 191 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Натрий, Na | 11.81 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11008 г |
| Сера, S | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3644 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 3.4% | 1278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 357.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.386 мг | 18 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4934 г |
| Марганец, Mn | 0.3943 мг | 2 мг | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Медь, Cu | 70.17 мкг | 1000 мкг | 7% | 3% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Никель, Ni | 6.321 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.843 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6524 г |
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».