Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свиные с казеином и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свиные с казеином и отрубями

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Казеин 85 мицелярный 1 порция
Отруби овсяные 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные с казеином и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 10.3% 376 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.6% 284 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.2% 541 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4297 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.766 мг 1.5 мг 51.1% 19.8% 196 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Витамин В4, холин 54.02 мг 500 мг 10.8% 4.2% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 5% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 8.8% 442 г
Витамин В9, фолаты 5.371 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7447 г
Витамин В12, кобаламин 1.025 мкг 3 мкг 34.2% 13.2% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1% 3866 г
Витамин Н, биотин 4.359 мкг 50 мкг 8.7% 3.4% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0892 мг 20 мг 10.4% 4% 957 г
Ниацин 2.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.02 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1185 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1740 г
Натрий, Na 185.76 мг 1300 мг 14.3% 5.5% 700 г
Сера, S 217.72 мг 1000 мг 21.8% 8.4% 459 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 7.4% 522 г
Хлор, Cl 278.5 мг 2300 мг 12.1% 4.7% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 2.5% 1550 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Кобальт, Co 8.294 мкг 10 мкг 82.9% 32.1% 121 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4228 г
Медь, Cu 106.22 мкг 1000 мкг 10.6% 4.1% 941 г
Молибден, Mo 11.265 мкг 70 мкг 16.1% 6.2% 621 г
Никель, Ni 10.549 мкг ~
Олово, Sn 25 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 60.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 8.9% 437 г
Цинк, Zn 2.1045 мг 12 мг 17.5% 6.8% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свиные с казеином и отрубями составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».