Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка

Маргариновый спред, 40-49% жира 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Творог влажный 2% жирности 90 г
Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.7% 768 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.8% 528 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 5.9% 610 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1341 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.7% 978 г
Витамин В4, холин 68.82 мг 500 мг 13.8% 4.9% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 3.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.689 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3422 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 4.6% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 7.1% 505 г
Витамин D3, холекальциферол 1.565 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 2.4% 1526 г
Витамин Н, биотин 5.408 мкг 50 мкг 10.8% 3.9% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.085 мг 20 мг 10.4% 3.7% 959 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.62 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2642 г
Кальций, Ca 64.63 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1547 г
Кремний, Si 0.764 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3927 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 1% 3466 г
Натрий, Na 168.66 мг 1300 мг 13% 4.7% 771 г
Сера, S 101.07 мг 1000 мг 10.1% 3.6% 989 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 5.5% 653 г
Хлор, Cl 70.04 мг 2300 мг 3% 1.1% 3284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1976 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2901 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 9.1% 395 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Медь, Cu 58.66 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1705 г
Молибден, Mo 5.309 мкг 70 мкг 7.6% 2.7% 1319 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 14.581 мкг 55 мкг 26.5% 9.5% 377 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17921 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.14 г от 11.2 до 20.6 г 28% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.675 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.438 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.343 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.317 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка составляет 279,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок