| Брокколи, цветы, сырая | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 285 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.3% | 1883 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 10.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 20.6% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 18.8% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.332 мкг | 400 мкг | 17.3% | 17.2% | 577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.83 мг | 90 мг | 94.3% | 93.9% | 106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.5% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.286 мг | 20 мг | 16.4% | 16.3% | 609 г |
| Ниацин | 2.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.06 мг | 2500 мг | 16.2% | 16.1% | 616 г |
| Кальций, Ca | 105.62 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.6% | 947 г |
| Магний, Mg | 49.33 мг | 400 мг | 12.3% | 12.3% | 811 г |
| Натрий, Na | 95.23 мг | 1300 мг | 7.3% | 7.3% | 1365 г |
| Сера, S | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.6% | 864 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 19.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 103.27 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.5% | 2227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 8.1% | 1238 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 33.3% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 11.1% | 905 г |
| Медь, Cu | 73.5 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 4.077 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.8% | 1717 г |
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.194 мкг | 55 мкг | 22.2% | 22.1% | 451 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9692 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 14.1% | 703 г |
| Цинк, Zn | 1.0086 мг | 12 мг | 8.4% | 8.4% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли с курицей составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».