| Шампиньоны | 90 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сыр Классический 45% [Брест Литовск] | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.5% | 835 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.5% | 824 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.8% | 645 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6207 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.498 мг | 1.8 мг | 27.7% | 26.4% | 361 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 44.1% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.5 мкг | 400 мкг | 8.6% | 8.2% | 1159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 9.3% | 1030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 17.725 мкг | 50 мкг | 35.5% | 33.9% | 282 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1577 мг | 20 мг | 30.8% | 29.4% | 325 г |
| Ниацин | 5.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.35 мг | 2500 мг | 24.2% | 23.1% | 414 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5543 г |
| Кремний, Si | 3.808 мг | 30 мг | 12.7% | 12.1% | 788 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2127 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11265 г |
| Сера, S | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2672 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 16.4% | 581 г |
| Хлор, Cl | 38.58 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Йод, I | 20.77 мкг | 150 мкг | 13.8% | 13.2% | 722 г |
| Кобальт, Co | 16.765 мкг | 10 мкг | 167.7% | 160% | 60 г |
| Литий, Li | 0.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 8.6% | 1112 г |
| Медь, Cu | 550.81 мкг | 1000 мкг | 55.1% | 52.6% | 182 г |
| Молибден, Mo | 3.808 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.104 мкг | 55 мкг | 51.1% | 48.8% | 196 г |
| Стронций, Sr | 20.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19399 г |
| Хром, Cr | 14.46 мкг | 50 мкг | 28.9% | 27.6% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.4342 мг | 12 мг | 3.6% | 3.4% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченные составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».