Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 545 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 190 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Сыр Твердый [Dziugas] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 19 г 76 г 25% 12% 400 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.3% 389 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 6.1% 783 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.6% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин В4, холин 56.23 мг 500 мг 11.2% 5.4% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 8.9% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 11.1% 429 г
Витамин В9, фолаты 9.057 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4416 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 6.8% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 5.1% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.495 мг 15 мг 16.6% 7.9% 601 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.5557 мг 20 мг 27.8% 13.3% 360 г
Ниацин 6.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.52 мг 2500 мг 10.1% 4.8% 986 г
Кальций, Ca 165.53 мг 1000 мг 16.6% 7.9% 604 г
Кремний, Si 2.561 мг 30 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Магний, Mg 57.6 мг 400 мг 14.4% 6.9% 694 г
Натрий, Na 209.05 мг 1300 мг 16.1% 7.7% 622 г
Сера, S 171.65 мг 1000 мг 17.2% 8.2% 583 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 11.7% 410 г
Хлор, Cl 271.47 мг 2300 мг 11.8% 5.6% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1505 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1% 5068 г
Кобальт, Co 6.507 мкг 10 мкг 65.1% 31.1% 154 г
Литий, Li 11.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3106 г
Медь, Cu 85.82 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1165 г
Молибден, Mo 8.427 мкг 70 мкг 12% 5.7% 831 г
Никель, Ni 2.695 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 12.35 мкг 55 мкг 22.5% 10.8% 445 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 79.44 мкг 4000 мкг 2% 1% 5035 г
Хром, Cr 15.64 мкг 50 мкг 31.3% 15% 320 г
Цинк, Zn 1.4467 мг 12 мг 12.1% 5.8% 829 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.452 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.525 г ~
Лизин 1.859 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.621 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.48 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.538 г min 16.8 г 21.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.263 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица по французски составляет 209,1 кКал.

  • Порция = 225 гр (470.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».