| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сосиски, молочные | 160 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 120 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.4% | 1617 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.2% | 918 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% | 29.1% | 353 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 27.2% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 40.68 мг | 500 мг | 8.1% | 8.3% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 8.1% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.357 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 8.1% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 3.1% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.154 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7145 мг | 20 мг | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3552 г |
| Кремний, Si | 14.818 мг | 30 мг | 49.4% | 50.7% | 202 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2148 г |
| Натрий, Na | 191.01 мг | 1300 мг | 14.7% | 15.1% | 681 г |
| Сера, S | 57.67 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 11.5% | 897 г |
| Хлор, Cl | 35.28 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1576 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 24.1% | 426 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1660 г |
| Медь, Cu | 89.44 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.1% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 2.807 мкг | 70 мкг | 4% | 4.1% | 2494 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.574 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.5% | 1202 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20202 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.398 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% |
Энергетическая ценность Оливье составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».