Мой здоровый рацион

Рецепт Макаронс "Тирамису". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макаронс "Тирамису"

Белый Шоколад [Callebaut] 6.5 г
Сливки 33% [БМК] 8 г
Глюкоза [Добрые Традиции] 0.7 г
Маскарпоне [Bonfesto] 4.9 г
Кофе растворимый 0.2 г
Кофе натуральный, молотый 0.2 г
Миндальная Мука [METRO] 9.5 г
Какао-Порошок [Cacao Barry] 0.2 г
Белок [Grovo] 6.4 г
Сахарная пудра 6.6 г
Сахар песок 6.6 г
Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово] 0.1 г
Топпинг Паста кофе 0.2 г
Сливки 33% [БМК] 2.3 г
Маскарпоне [Bonfesto] 1.4 г
Ликер [Sheridan's] 0.8 г
Какао-Порошок [Cacao Barry] 0.2 г
Печенье "Савоярди" 1.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронс "Тирамису"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.7% 927 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 10.8% 233 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 4.1% 620 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.2% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.074 мкг 400 мкг 540541 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23474 г
Витамин РР, НЭ 0.1411 мг 20 мг 0.7% 0.2% 14174 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.92 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 20973 г
Кальций, Ca 1.9 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Магний, Mg 1.21 мг 400 мг 0.3% 0.1% 33058 г
Натрий, Na 1.71 мг 1300 мг 0.1% 76023 г
Сера, S 1.99 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50251 г
Фосфор, P 3.1 мг 800 мг 0.4% 0.1% 25806 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9524 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 1.03 мкг 1000 мкг 0.1% 97087 г
Молибден, Mo 0.063 мкг 70 мкг 0.1% 111111 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16272 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.012 мг 12 мг 0.1% 100000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.552 мг ~

Энергетическая ценность Макаронс "Тирамису" составляет 396 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».