Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с капустой и грибами

Бурый рис 165 г
Капуста пекинская (Припускание) 300 г
Морковь, желтая (Припускание) 75 г
Шампиньоны 150 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.7% 1900 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 9.2% 973 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 5.2% 1701 г
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.3% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 11.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 45.97 мкг 400 мкг 11.5% 10.2% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 7.8% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 15.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.9174 мг 20 мг 9.6% 8.5% 1043 г
Макроэлементы
Калий, K 328.79 мг 2500 мг 13.2% 11.7% 760 г
Кальций, Ca 42.17 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2371 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2256 г
Натрий, Na 13.86 мг 1300 мг 1.1% 1% 9380 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18832 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1541 г
Хлор, Cl 33.89 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6787 г
Микроэлементы
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2742 г
Кобальт, Co 5.902 мкг 10 мкг 59% 52.4% 169 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1574 г
Медь, Cu 67.2 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1488 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 7.2% 1233 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20221 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42463 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.9% 1520 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3830 г

Энергетическая ценность Рис с капустой и грибами составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».