| Куриная грудка (филе) | 1100 г |
| Баклажан | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Цукини, молодые | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 19.2% | 738 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3% | 4667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185 мкг | 900 мкг | 20.6% | 29.1% | 486 г |
| бета Каротин | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 30.3% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 36.13 мг | 500 мг | 7.2% | 10.2% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 21.6% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 32.7% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.206 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.6 мг | 90 мг | 38.4% | 54.2% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 4.8% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6563 мг | 20 мг | 18.3% | 25.8% | 547 г |
| Ниацин | 4.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.91 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.8% | 791 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7806 г |
| Кремний, Si | 15.552 мг | 30 мг | 51.8% | 73.1% | 193 г |
| Магний, Mg | 45.69 мг | 400 мг | 11.4% | 16.1% | 875 г |
| Натрий, Na | 27.22 мг | 1300 мг | 2.1% | 3% | 4776 г |
| Сера, S | 101.46 мг | 1000 мг | 10.1% | 14.2% | 986 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 17.2% | 819 г |
| Хлор, Cl | 52.49 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 5.018 мкг | 10 мкг | 50.2% | 70.8% | 199 г |
| Литий, Li | 30.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1635 г |
| Медь, Cu | 100.21 мкг | 1000 мкг | 10% | 14.1% | 998 г |
| Молибден, Mo | 8.826 мкг | 70 мкг | 12.6% | 17.8% | 793 г |
| Никель, Ni | 1.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.074 мкг | 55 мкг | 16.5% | 23.3% | 606 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6357 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 34.6% | 409 г |
| Цинк, Zn | 0.7957 мг | 12 мг | 6.6% | 9.3% | 1508 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».