Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из овсяных отрубей

Овсяные отруби 30 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 80 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.2% 679 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 9.5% 727 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 25.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 9.2% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 9.3% 747 г
Витамин В4, холин 124.12 мг 500 мг 24.8% 17.2% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 11.5% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.762 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3717 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1210 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 7.3% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2% 3488 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 9.619 мкг 50 мкг 19.2% 13.3% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8477 мг 20 мг 9.2% 6.4% 1082 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.52 мг 2500 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2900 г
Магний, Mg 39.29 мг 400 мг 9.8% 6.8% 1018 г
Натрий, Na 64.38 мг 1300 мг 5% 3.5% 2019 г
Сера, S 108.52 мг 1000 мг 10.9% 7.5% 921 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 16.9% 408 г
Хлор, Cl 74.29 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 7.5% 917 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1576 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 32.9% 210 г
Марганец, Mn 0.8181 мг 2 мг 40.9% 28.3% 244 г
Медь, Cu 97.1 мкг 1000 мкг 9.7% 6.7% 1030 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2450 г
Селен, Se 21.076 мкг 55 мкг 38.3% 26.5% 261 г
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15273 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.9729 мг 12 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из овсяных отрубей составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».