| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 220 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 120 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.9% | 1143 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Углеводы (общие) | 26.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% | 3.5% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.874 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 2.828 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.5% | 1768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4235 мг | 20 мг | 7.1% | 3.1% | 1405 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.22 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 72.66 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Магний, Mg | 9.63 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4154 г |
| Натрий, Na | 575.9 мг | 1300 мг | 44.3% | 19.6% | 226 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Хлор, Cl | 890.71 мг | 2300 мг | 38.7% | 17.2% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2332 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.5% | 995 г |
| Медь, Cu | 53.34 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 7.122 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.5% | 983 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.301 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15408 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4191 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».