Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый коктейль

Грецкий орех, сухая обжарка, с солью 15 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 15 г
Фундук жареный 15 г
Кешью, сухая обжарка без соли 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 629.5 ккал 1684 ккал 37.4% 5.9% 268 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 3.6% 444 г
Жиры 56.4 г 56 г 100.7% 16% 99 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 1.1% 1460 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 4.8% 333 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 2.5% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 3.9% 405 г
Витамин В4, холин 49.18 мг 500 мг 9.8% 1.6% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 2% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 3.1% 519 г
Витамин В9, фолаты 75.75 мкг 400 мкг 18.9% 3% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.53 мг 15 мг 76.9% 12.2% 130 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 20.1 мкг 50 мкг 40.2% 6.4% 249 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 2% 811 г
Витамин РР, НЭ 3.0637 мг 20 мг 15.3% 2.4% 653 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.25 мг 2500 мг 22.4% 3.6% 446 г
Кальций, Ca 151.25 мг 1000 мг 15.1% 2.4% 661 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 13.2% 120 г
Магний, Mg 277.5 мг 400 мг 69.4% 11% 144 г
Натрий, Na 171.75 мг 1300 мг 13.2% 2.1% 757 г
Сера, S 163.98 мг 1000 мг 16.4% 2.6% 610 г
Фосфор, P 397.2 мг 800 мг 49.7% 7.9% 201 г
Хлор, Cl 15.25 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.8 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 36.23 мкг ~
Железо, Fe 3.775 мг 18 мг 21% 3.3% 477 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 6.15 мкг 10 мкг 61.5% 9.8% 163 г
Литий, Li 6.85 мкг ~
Марганец, Mn 2.152 мг 2 мг 107.6% 17.1% 93 г
Медь, Cu 1639 мкг 1000 мкг 163.9% 26% 61 г
Молибден, Mo 14.85 мкг 70 мкг 21.2% 3.4% 471 г
Никель, Ni 38.75 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 5.7 мкг 55 мкг 10.4% 1.7% 965 г
Стронций, Sr 52.9 мкг ~
Титан, Ti 22.5 мкг ~
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14815 г
Хром, Cr 45 мкг 50 мкг 90% 14.3% 111 г
Цинк, Zn 3.5975 мг 12 мг 30% 4.8% 334 г
Цирконий, Zr 10.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 2.444 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 16.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 39.5 мг ~
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 30.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.191 г min 16.8 г 102.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.243 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 14.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.166 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ореховый коктейль составляет 629,5 кКал.

  • Порция = 60 гр (377.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».