Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста квашенная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста квашенная с индейкой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 500 г
Бедро Индейки [Индилайт] 400 г
Масло Растительное [Слобода] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашенная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.8% 667 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.6% 675 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 1% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.886 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5072 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.3257 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6141 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.14 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1373 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3070 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 2% 3887 г
Натрий, Na 597.86 мг 1300 мг 46% 36.1% 217 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 2% 4020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4663 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2060 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1568 г
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16224 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Цинк, Zn 0.1262 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашенная с индейкой составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».