Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Молодая Кукуруза [Бондюэль] 200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 80 г
Майонез [Слобода] 130 г
Пекинская капуста 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.8% 3455 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 15.1% 412 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14754 г
альфа Каротин 0.379 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 18.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 29.924 мкг 400 мкг 7.5% 4.7% 1337 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 7.1% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22727 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 8.5% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.2267 мг 20 мг 1.1% 0.7% 8822 г
Бетаин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.06 мг 2500 мг 4% 2.5% 2474 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3253 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3945 г
Натрий, Na 67.53 мг 1300 мг 5.2% 3.2% 1925 г
Сера, S 13.78 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7257 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 0.6% 10909 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2729 г
Медь, Cu 17.52 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5708 г
Селен, Se 2.93 мкг 55 мкг 5.3% 3.3% 1877 г
Цинк, Zn 0.1271 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 160,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».