Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон говядина

Говяжья Нога на Кости [Глобус] 1800 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кубик Куриный [Галина Бланка] 20 г
Лавровый лист 0.2 г
Универсальная Приправа [Приправыч] 4 г
Сахар песок 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.5% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.5% 1217 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.5% 2589 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В9, фолаты 0.008 мкг 400 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.0001 мг 20 мг 20000000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.03 мг 2500 мг 8333333 г
Кальций, Ca 2.03 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 49261 г
Магний, Mg 0.6 мг 400 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Натрий, Na 29.13 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4463 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 41.36 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.004 мг 18 мг 450000 г
Кобальт, Co 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 5.98 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 16722 г
Молибден, Mo 0.076 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 92105 г
Фтор, F 41.11 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9730 г
Цинк, Zn 0.0064 мг 12 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Бульон говядина составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».