| Цветная капуста отварная по 1-210 | 616 г |
| Яйцо куриное | 205 г |
| Сметана 10% жирности | 72 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.4% | 1357 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.3% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 82.69 мг | 500 мг | 16.5% | 20.9% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 16.5% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 9.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.936 мкг | 400 мкг | 8% | 10.1% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 11.8% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.16 мг | 90 мг | 29.1% | 36.9% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6.1% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 4.591 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.7% | 1089 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4269 мг | 20 мг | 7.1% | 9% | 1402 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.57 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.8% | 2182 г |
| Кальций, Ca | 82.74 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.5% | 1209 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Натрий, Na | 255.58 мг | 1300 мг | 19.7% | 25% | 509 г |
| Сера, S | 67.53 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.6% | 1481 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 16.7% | 759 г |
| Хлор, Cl | 39.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 9.9% | 1288 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 27.5% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2162 г |
| Медь, Cu | 32.77 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.2% | 3052 г |
| Молибден, Mo | 1.665 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3% | 4204 г |
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.949 мкг | 55 мкг | 14.5% | 18.4% | 692 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29133 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5978 мг | 12 мг | 5% | 6.3% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».