Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с индейкой

Филе Грудки Индейки Малое [Индилайт] 400 г
Масло Виноградной Косточки [Global Village] 4 г
Масло Сливочное 72,5% [Брест Литовск] 4 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 75 г
Булгур [Global Village] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.7% 439 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.7% 1872 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.3 мкг 900 мкг 29.8% 20.5% 335 г
бета Каротин 1.61 мг 5 мг 32.2% 22.2% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.333 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30008 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2166 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9234 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.25 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10799 г
Кремний, Si 4.111 мг 30 мг 13.7% 9.4% 730 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36415 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.5% 4598 г
Хлор, Cl 13.06 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 12.85 мкг ~
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.6% 909 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3040 г
Медь, Cu 25.54 мкг 1000 мкг 2.6% 1.8% 3915 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2696 г
Никель, Ni 1.298 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булгур с индейкой составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».