Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с мясом и грибами

Рисовая мука, белая 70 г
Мука кукурузная 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 30 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Индейка, бедро, только мясо 300 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Йогурт греческий Teos натуральный густой 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 35 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.2% 589 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.4% 1352 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4% 1500 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 1.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 11.8% 511 г
Витамин В4, холин 73.81 мг 500 мг 14.8% 8.9% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.358 мг 5 мг 27.2% 16.3% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 8.8% 685 г
Витамин В9, фолаты 12.376 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3232 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 17.8% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 3.6% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 7.665 мкг 50 мкг 15.3% 9.2% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.0795 мг 20 мг 25.4% 15.2% 394 г
Ниацин 1.707 мг ~
Бетаин 1.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.41 мг 2500 мг 16.2% 9.7% 617 г
Кальций, Ca 70.88 мг 1000 мг 7.1% 4.3% 1411 г
Кремний, Si 1.414 мг 30 мг 4.7% 2.8% 2122 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1465 г
Натрий, Na 219.27 мг 1300 мг 16.9% 10.1% 593 г
Сера, S 129.53 мг 1000 мг 13% 7.8% 772 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 13.7% 436 г
Хлор, Cl 134.07 мг 2300 мг 5.8% 3.5% 1716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1803 г
Кобальт, Co 6.166 мкг 10 мкг 61.7% 37% 162 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 5.9% 1024 г
Медь, Cu 227.53 мкг 1000 мкг 22.8% 13.7% 440 г
Молибден, Mo 2.06 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3398 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 19.574 мкг 55 мкг 35.6% 21.3% 281 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Титан, Ti 14.23 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22259 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1168 г
Цинк, Zn 1.6479 мг 12 мг 13.7% 8.2% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом и грибами составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».