Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка с тушенкой

Свинина тушеная, консервы 340 г
Лук репчатый (Припускание) 280 г
Морковь (Припускание) 209 г
Подсолнечное масло 33 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.5% 673 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 15.4% 198 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1% 3129 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.1% 741 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 784.8 мкг 900 мкг 87.2% 26.6% 115 г
бета Каротин 4.709 мг 5 мг 94.2% 28.7% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.2% 1406 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.334 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6315 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.39 мг 15 мг 22.6% 6.9% 442 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6821 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 5.0423 мг 20 мг 25.2% 7.7% 397 г
Ниацин 2.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.94 мг 2500 мг 18% 5.5% 557 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2321 г
Кремний, Si 12.355 мг 30 мг 41.2% 12.6% 243 г
Магний, Mg 36.53 мг 400 мг 9.1% 2.8% 1095 г
Натрий, Na 1070.91 мг 1300 мг 82.4% 25.1% 121 г
Сера, S 141.38 мг 1000 мг 14.1% 4.3% 707 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 6.2% 493 г
Хлор, Cl 1217.11 мг 2300 мг 52.9% 16.1% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 180.3 мкг ~
Ванадий, V 38.85 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 3.1% 975 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Кобальт, Co 3.809 мкг 10 мкг 38.1% 11.6% 263 г
Литий, Li 2.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 3% 998 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 2.6% 1189 г
Молибден, Mo 10.022 мкг 70 мкг 14.3% 4.4% 698 г
Никель, Ni 3.882 мкг ~
Рубидий, Rb 251.5 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19504 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 37.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10695 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.6374 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.239 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.9 г ~

Энергетическая ценность Поджарка с тушенкой составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».