| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.7% | 475 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8436.2 мкг | 900 мкг | 937.4% | 698.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.829 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.731 мг | 5 мг | 74.6% | 55.6% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 17.7% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.631 мг | 1.8 мг | 90.6% | 67.5% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 151 мг | 500 мг | 30.2% | 22.5% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.854 мг | 5 мг | 97.1% | 72.4% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 24.2% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.796 мкг | 400 мкг | 32.7% | 24.4% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.557 мкг | 3 мкг | 418.6% | 311.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6081 мг | 20 мг | 53% | 39.5% | 189 г |
| Ниацин | 7.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.7 мг | 2500 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4456 г |
| Кремний, Si | 7.915 мг | 30 мг | 26.4% | 19.7% | 379 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 5.7% | 1308 г |
| Натрий, Na | 73.02 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.2% | 1780 г |
| Сера, S | 164.48 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.2% | 608 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 20.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 22.35 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.839 мг | 18 мг | 76.9% | 57.3% | 130 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 12.751 мкг | 10 мкг | 127.5% | 95% | 78 г |
| Литий, Li | 1.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 12.1% | 613 г |
| Медь, Cu | 337.4 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 25.1% | 296 г |
| Молибден, Mo | 49.788 мкг | 70 мкг | 71.1% | 53% | 141 г |
| Никель, Ni | 2.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.668 мкг | 55 мкг | 57.6% | 42.9% | 174 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20192 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.8% | 631 г |
| Цинк, Zn | 5.4092 мг | 12 мг | 45.1% | 33.6% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».