| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 125 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 65 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 75 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.4% | 475 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 9.9% | 352 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3.1% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 4.9% | 712 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 5.6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 34.47 мг | 500 мг | 6.9% | 2.4% | 1451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.373 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.5% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 9.1% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 1.7% | 1996 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 2% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 2.962 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.1% | 1688 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3211 мг | 20 мг | 16.6% | 5.8% | 602 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.9 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2254 г |
| Кальций, Ca | 361.2 мг | 1000 мг | 36.1% | 12.6% | 277 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 2% | 1780 г |
| Натрий, Na | 617.16 мг | 1300 мг | 47.5% | 16.6% | 211 г |
| Сера, S | 153.83 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Фосфор, P | 279 мг | 800 мг | 34.9% | 12.2% | 287 г |
| Хлор, Cl | 727.28 мг | 2300 мг | 31.6% | 11% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 2362 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.2% | 841 г |
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 3.2% | 1072 г |
| Медь, Cu | 58.95 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.1% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.3% | 1523 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.714 мкг | 55 мкг | 12.2% | 4.3% | 819 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34692 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.214 мг | 12 мг | 18.5% | 6.5% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.33 г | min 16.8 г | 25.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-мегрельски составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».