| Горбуша | 470 г |
| Лук репчатый | 216 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.3% | 551 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 63.41 мг | 500 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 14.6% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.249 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.702 мкг | 3 мкг | 90.1% | 60.8% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.7% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.096 мкг | 10 мкг | 71% | 47.9% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.23 мг | 15 мг | 21.5% | 14.5% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4224 мг | 20 мг | 27.1% | 18.3% | 369 г |
| Ниацин | 2.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4486 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1686 г |
| Натрий, Na | 46.76 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2780 г |
| Сера, S | 143.13 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.6% | 699 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 12.5% | 542 г |
| Хлор, Cl | 114.89 мг | 2300 мг | 5% | 3.4% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Йод, I | 33.45 мкг | 150 мкг | 22.3% | 15% | 448 г |
| Кобальт, Co | 14.515 мкг | 10 мкг | 145.2% | 98% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Медь, Cu | 98.53 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.7% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 2.604 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Никель, Ni | 4.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.183 мкг | 55 мкг | 53.1% | 35.8% | 188 г |
| Фтор, F | 289.19 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 4.9% | 1383 г |
| Хром, Cr | 36.4 мкг | 50 мкг | 72.8% | 49.1% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 4% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.996 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушёная составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».