Мой здоровый рацион

Рецепт Второй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Второй

Суп рисовый с мясом [Первые блюда] 500 г
Рыбная запеканка 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
вареная свекла с чесноком и сметаной 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Второй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.2% 1900 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.5% 1436 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.2% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 7.5% 1833 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3% 4505 г
бета Криптоксантин 1.768 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 9% 1513 г
Витамин В4, холин 56.87 мг 500 мг 11.4% 15.5% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 11.261 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3552 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 9.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 4.5% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 5.3% 2564 г
Витамин D3, холекальциферол 0.383 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.7% 5068 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8532 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5393 мг 20 мг 2.7% 3.7% 3709 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 7.1% 1942 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3945 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 3.4% 3984 г
Натрий, Na 70.4 мг 1300 мг 5.4% 7.4% 1847 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 9.4% 1444 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2853 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5792 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 16.1% 851 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 11.9% 1147 г
Медь, Cu 54.99 мкг 1000 мкг 5.5% 7.5% 1819 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 5.3% 2595 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 6.359 мкг 55 мкг 11.6% 15.8% 865 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56738 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 13.6% 998 г
Цинк, Zn 0.3212 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3736 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
бета Ситостерол 0.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Второй составляет 73,4 кКал.

  • Порция = 1000 гр (734 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».