| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Маргариновый спред, 40-49% жира | 40 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.8 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.3% | 1267 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 3.5% | 824 г |
| Углеводы | 64.8 г | 219 г | 29.6% | 8.6% | 338 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8776 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 1.6% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.313 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.4% | 1201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 4.4% | 665 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.498 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 2.4% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 2.825 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.7% | 1770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0957 мг | 20 мг | 10.5% | 3.1% | 954 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.83 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2318 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3568 г |
| Кремний, Si | 1.829 мг | 30 мг | 6.1% | 1.8% | 1640 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3370 г |
| Натрий, Na | 100.75 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.3% | 1290 г |
| Сера, S | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2723 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 2.6% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 23.67 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 1.3% | 2184 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.5% | 1152 г |
| Марганец, Mn | 0.4667 мг | 2 мг | 23.3% | 6.8% | 429 г |
| Медь, Cu | 64.77 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.9% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.9% | 1023 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.458 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.3% | 2238 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30675 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4465 мг | 12 мг | 3.7% | 1.1% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.258 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.329 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка составляет 343,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».