Мой здоровый рацион

Рецепт Филе для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе для шаурмы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 310 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 19.2% 262 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.8% 651 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 5% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 1.633 мг 5 мг 32.7% 16.5% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 18.2% 276 г
Витамин В9, фолаты 7.618 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5251 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.629 мг 15 мг 24.2% 12.2% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.8006 мг 20 мг 44% 22.2% 227 г
Ниацин 11.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.87 мг 2500 мг 13% 6.5% 770 г
Кальций, Ca 10.75 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Магний, Mg 91.18 мг 400 мг 22.8% 11.5% 439 г
Натрий, Na 1173.74 мг 1300 мг 90.3% 45.5% 111 г
Сера, S 277.7 мг 1000 мг 27.8% 14% 360 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 11.9% 422 г
Хлор, Cl 72.56 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 5.5% 906 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5837 г
Кобальт, Co 9.709 мкг 10 мкг 97.1% 48.9% 103 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 3% 1686 г
Медь, Cu 117.17 мкг 1000 мкг 11.7% 5.9% 853 г
Молибден, Mo 10.366 мкг 70 мкг 14.8% 7.5% 675 г
Селен, Se 21.079 мкг 55 мкг 38.3% 19.3% 261 г
Фтор, F 122.51 мкг 4000 мкг 3.1% 1.6% 3265 г
Хром, Cr 23.56 мкг 50 мкг 47.1% 23.7% 212 г
Цинк, Zn 1.5517 мг 12 мг 12.9% 6.5% 773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.338 г ~
Валин 1.717 г ~
Гистидин* 1.68 г ~
Изолейцин 1.499 г ~
Лейцин 2.602 г ~
Лизин 3.42 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 1.079 г ~
Треонин 1.458 г ~
Триптофан 0.507 г ~
Фенилаланин 1.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.719 г ~
Аспарагиновая кислота 2.582 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.228 г ~
Глутаминовая кислота 3.991 г ~
Пролин 1.414 г ~
Серин 1.349 г ~
Тирозин 1.184 г ~
Цистеин 0.555 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.061 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе для шаурмы составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».