| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 223 г |
| Вода | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 172 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, потроха, вареные на медленном огне | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3885 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 513.6 мкг | 900 мкг | 57.1% | 35.8% | 175 г |
| Ретинол | 0.512 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 1.422 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.412 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 79.87 мг | 500 мг | 16% | 10% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 13.5% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.225 мкг | 400 мкг | 19.1% | 12% | 525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.715 мкг | 3 мкг | 90.5% | 56.7% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 6.8% | 917 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8272 мг | 20 мг | 14.1% | 8.8% | 707 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.78 мг | 2500 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5308 г |
| Кремний, Si | 1.341 мг | 30 мг | 4.5% | 2.8% | 2237 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Натрий, Na | 257.4 мг | 1300 мг | 19.8% | 12.4% | 505 г |
| Сера, S | 119.67 мг | 1000 мг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Хлор, Cl | 368.53 мг | 2300 мг | 16% | 10% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.606 мг | 18 мг | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 12.4% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 6% | 1038 г |
| Медь, Cu | 142.07 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Молибден, Mo | 4.037 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.6% | 1734 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.268 мкг | 55 мкг | 36.9% | 23.1% | 271 г |
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.6078 мг | 12 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Галушка составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».