| Хек | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.4% | 633 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 25.6% | 331 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.596 мг | 5 мг | 31.9% | 27.1% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 5.26 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.291 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.589 мкг | 3 мкг | 53% | 45% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 8.4% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 10.7% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.245 мг | 20 мг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.97 мг | 2500 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3582 г |
| Кремний, Si | 4.106 мг | 30 мг | 13.7% | 11.6% | 731 г |
| Магний, Mg | 30.75 мг | 400 мг | 7.7% | 6.5% | 1301 г |
| Натрий, Na | 53.07 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2450 г |
| Сера, S | 144.77 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.3% | 691 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 18.9% | 449 г |
| Хлор, Cl | 121.59 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.5% | 1892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2497 г |
| Йод, I | 107.04 мкг | 150 мкг | 71.4% | 60.6% | 140 г |
| Кобальт, Co | 14.146 мкг | 10 мкг | 141.5% | 120.1% | 71 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Медь, Cu | 115.63 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.8% | 865 г |
| Молибден, Mo | 6.126 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Никель, Ni | 5.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 475.6 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 10.1% | 841 г |
| Хром, Cr | 37.18 мкг | 50 мкг | 74.4% | 63.2% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.7854 мг | 12 мг | 6.5% | 5.5% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная риба составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».