| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Огурец парниковый | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.5% | 1053 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 563.2 мкг | 900 мкг | 62.6% | 122% | 160 г |
| бета Каротин | 3.402 мг | 5 мг | 68% | 132.6% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.7% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 14% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.053 мкг | 400 мкг | 4% | 7.8% | 2492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.76 мг | 90 мг | 66.4% | 129.4% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 18.1% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 73.7% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8899 мг | 20 мг | 4.4% | 8.6% | 2247 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.8% | 2894 г |
| Кремний, Si | 40.974 мг | 30 мг | 136.6% | 266.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 9.9% | 1974 г |
| Натрий, Na | 13.13 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9901 г |
| Сера, S | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4423 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 8.6% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 40.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2985 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 48.7% | 400 г |
| Литий, Li | 10.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 16.2% | 1211 г |
| Медь, Cu | 74.29 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.4% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 11.132 мкг | 70 мкг | 15.9% | 31% | 629 г |
| Никель, Ni | 10.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19436 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 16.4% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3779 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски чар-ча составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».