| Желудок куриный (Тушение) | 513 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 15.2% | 497 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.3% | 737 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.1 мкг | 900 мкг | 33.9% | 25.7% | 295 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 23.7% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 1.8% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 8.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.065 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 23% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1025 мг | 20 мг | 30.5% | 23.1% | 328 г |
| Ниацин | 2.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.82 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2541 г |
| Кремний, Si | 3.755 мг | 30 мг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1953 г |
| Натрий, Na | 620.48 мг | 1300 мг | 47.7% | 36.2% | 210 г |
| Сера, S | 138.33 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.5% | 723 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Хлор, Cl | 881.58 мг | 2300 мг | 38.3% | 29% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.738 мг | 18 мг | 26.3% | 19.9% | 380 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 6.715 мкг | 10 мкг | 67.2% | 50.9% | 149 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Медь, Cu | 94.24 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.1% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 10.143 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11% | 690 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.454 мкг | 55 мкг | 24.5% | 18.6% | 409 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29918 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.8% | 640 г |
| Цинк, Zn | 2.6427 мг | 12 мг | 22% | 16.7% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 1.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.2% |
Энергетическая ценность Куриные желудки в сметане составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».