Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченные с сыром

Цветная капуста (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 12 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Фасоль стручковая (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Брокколи (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.3% 966 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.9% 3650 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.1% 769 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 13.3% 815 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 11.111 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 12.6% 861 г
бета Криптоксантин 0.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 623.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1957 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 3.7% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 20.009 мкг 400 мкг 5% 5.4% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 41.69 мг 90 мг 46.3% 50.2% 216 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 12.6% 864 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5274 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 38.2% 284 г
Витамин РР, НЭ 1.155 мг 20 мг 5.8% 6.3% 1732 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.97 мг 2500 мг 11.4% 12.4% 874 г
Кальций, Ca 92.37 мг 1000 мг 9.2% 10% 1083 г
Кремний, Si 46.573 мг 30 мг 155.2% 168.1% 64 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2067 г
Натрий, Na 236.6 мг 1300 мг 18.2% 19.7% 549 г
Сера, S 43.53 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2297 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 10.8% 999 г
Хлор, Cl 351.57 мг 2300 мг 15.3% 16.6% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.5 мкг ~
Бор, B 119.2 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 4.6% 2385 г
Кобальт, Co 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 21.9% 495 г
Литий, Li 16.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 11.2% 972 г
Медь, Cu 82.34 мкг 1000 мкг 8.2% 8.9% 1214 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 4.3% 2515 г
Никель, Ni 5.241 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 99.6 мкг ~
Селен, Se 2.006 мкг 55 мкг 3.6% 3.9% 2742 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39565 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.7908 мг 12 мг 6.6% 7.2% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.967 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.892 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные с сыром составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».