Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо в горшочках

Сыр Голландский [Самокат] 106 г
Картофель (Запекание) 299 г
Шампиньоны (Запекание) 350 г
Сметана 15% жирности 66 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.5% 551 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.1% 1057 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7826 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.6% 882 г
Витамин В4, холин 57.52 мг 500 мг 11.5% 9.8% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 24.7% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 23% 372 г
Витамин В9, фолаты 13.603 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3906 г
Витамин Н, биотин 4.044 мкг 50 мкг 8.1% 6.9% 1236 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.8242 мг 20 мг 44.1% 37.6% 227 г
Ниацин 5.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.68 мг 2500 мг 15.4% 13.1% 650 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1% 8425 г
Кремний, Si 10.488 мг 30 мг 35% 29.9% 286 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1932 г
Натрий, Na 38.81 мг 1300 мг 3% 2.6% 3350 г
Сера, S 144.64 мг 1000 мг 14.5% 12.4% 691 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 14.7% 581 г
Хлор, Cl 61.17 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.4 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 29.58 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 4.3% 2016 г
Кобальт, Co 8.903 мкг 10 мкг 89% 75.9% 112 г
Литий, Li 15.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2551 г
Медь, Cu 194.63 мкг 1000 мкг 19.5% 16.6% 514 г
Молибден, Mo 8.465 мкг 70 мкг 12.1% 10.3% 827 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 19.911 мкг 55 мкг 36.2% 30.9% 276 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Титан, Ti 13.88 мкг ~
Фтор, F 80.24 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4985 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 28.2% 303 г
Цинк, Zn 0.8191 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1465 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Мясо в горшочках составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».