Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 136 г
Помидор (томат), парниковый 136 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.4 ккал 1684 ккал 0.7% 5.6% 13581 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 6.5% 12667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 10.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 20.2% 4000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 33.9% 2403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 38.7% 2098 г
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 41.9% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 18.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 11.3% 7200 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 4.8% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 20.2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 8.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.985 мкг 400 мкг 0.5% 4% 20151 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 120.2% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 2.4% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 7.3% 11186 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 81.5% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.3971 мг 20 мг 2% 16.1% 5037 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.96 мг 2500 мг 8.7% 70.2% 1147 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 12.1% 6627 г
Кремний, Si 29.285 мг 30 мг 97.6% 787.1% 102 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 14.5% 5626 г
Натрий, Na 293.47 мг 1300 мг 22.6% 182.3% 443 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 8.9% 9524 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 33.1% 2439 г
Хлор, Cl 476.39 мг 2300 мг 20.7% 166.9% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 23.4% 3475 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 5.6% 14423 г
Кобальт, Co 3.584 мкг 10 мкг 35.8% 288.7% 279 г
Литий, Li 14.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 44.4% 1810 г
Медь, Cu 76.93 мкг 1000 мкг 7.7% 62.1% 1300 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 54.8% 1466 г
Никель, Ni 6.458 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 4.8% 15805 г
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 2.4% 37771 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 54% 1502 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 13.7% 5914 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 16.9%

Энергетическая ценность Салат составляет 12,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».