Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сосиски

Филе Куриное Красное [Турбаслинские Бройлеры] 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.8% 571 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.6% 491 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.265 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31621 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6361 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.231 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.1 мг 2500 мг 1.6% 1% 6394 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2% 3026 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 0.6% 10283 г
Натрий, Na 155.16 мг 1300 мг 11.9% 7.3% 838 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11338 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 1.8% 3390 г
Хлор, Cl 247.38 мг 2300 мг 10.8% 6.6% 930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2762 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Медь, Cu 5.54 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 18051 г
Молибден, Mo 1.946 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8258 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5102 г
Цинк, Zn 0.1131 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Куриные сосиски составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».