Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат без кинзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат без кинзы

Брынза 214 г
Огурец парниковый 101 г
Перец сладкий красный 207 г
Перец сладкий красный 166 г
Помидор (томат), парниковый 421 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 121 г
Оливковое масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат без кинзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6% 1854 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.4% 824 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.1% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 16.1% 690 г
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 17.4% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.405 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7401 г
Витамин C, аскорбиновая 82.12 мг 90 мг 91.2% 101.2% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 5.3% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.5049 мг 20 мг 2.5% 2.8% 3961 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.39 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1609 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8071 г
Кремний, Si 12.889 мг 30 мг 43% 47.7% 233 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Натрий, Na 224.4 мг 1300 мг 17.3% 19.2% 579 г
Сера, S 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11976 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 2.9% 3865 г
Хлор, Cl 26.93 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 3% 3666 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9494 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 33.3% 333 г
Литий, Li 35.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1934 г
Медь, Cu 94.65 мкг 1000 мкг 9.5% 10.5% 1057 г
Молибден, Mo 3.937 мкг 70 мкг 5.6% 6.2% 1778 г
Никель, Ni 5.881 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19928 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44743 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 8% 1381 г
Цинк, Zn 0.2365 мг 12 мг 2% 2.2% 5074 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат без кинзы составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».