Мой здоровый рацион

Рецепт Манник ночной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник ночной

Манная крупа 160 г
Кефир 3,2% жирности 205 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пищевая сода 2 г
Уксус яблочный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник ночной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.4% 1288 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.2% 2000 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 8.9% 485 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5237 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2521 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 3.8% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.488 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3482 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.1% 1416 г
Витамин РР, НЭ 1.6816 мг 20 мг 8.4% 3.6% 1189 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.37 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2077 г
Кальций, Ca 63.14 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1584 г
Кремний, Si 1.959 мг 30 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3056 г
Натрий, Na 147.58 мг 1300 мг 11.4% 4.9% 881 г
Сера, S 54.58 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1832 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 4.7% 916 г
Хлор, Cl 68.8 мг 2300 мг 3% 1.3% 3343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 33.63 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2582 г
Кобальт, Co 9.602 мкг 10 мкг 96% 41.5% 104 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1284 г
Медь, Cu 35.72 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2800 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 3.9% 1095 г
Никель, Ni 3.755 мкг ~
Олово, Sn 6.48 мкг ~
Селен, Se 3.973 мкг 55 мкг 7.2% 3.1% 1384 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.4743 мг 12 мг 4% 1.7% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Манник ночной составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».