| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 420 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 20 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 8.8% | 400 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13.3% | 263 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2550 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 89.49 мг | 500 мг | 17.9% | 6.3% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 4.8% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 6.1% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.448 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.204 мкг | 3 мкг | 73.5% | 25.8% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2786 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1838 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7543 мг | 20 мг | 23.8% | 8.4% | 421 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.94 мг | 2500 мг | 12% | 4.2% | 836 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2861 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29126 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 2007 г |
| Натрий, Na | 104.95 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.8% | 1239 г |
| Сера, S | 195.13 мг | 1000 мг | 19.5% | 6.8% | 512 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 8.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 60.82 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 4.4% | 793 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3766 г |
| Медь, Cu | 77.21 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.7% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.9% | 3991 г |
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.556 мкг | 55 мкг | 33.7% | 11.8% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 4.3192 мг | 12 мг | 36% | 12.6% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.344 г | min 16.8 г | 55.6% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.163 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.163 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 284,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».