Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный мусс-желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный мусс-желе

Клубника замороженная 393 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Сахар песок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный мусс-желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.1% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.3% 3982 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23.3% 1250 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11.6% 2514 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 56250 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 20.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.7% 6207 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 2.6% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 4.9% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 3.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 13.282 мкг 400 мкг 3.3% 9.6% 3012 г
Витамин C, аскорбиновая 32.19 мг 90 мг 35.8% 104.1% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 4.4% 6608 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 4.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6487 мг 20 мг 3.2% 9.3% 3083 г
Макроэлементы
Калий, K 115.65 мг 2500 мг 4.6% 13.4% 2162 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 7.8% 3662 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 7.6% 3854 г
Натрий, Na 1.96 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 66327 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 28090 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 5.8% 4969 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 10.2% 2875 г
Марганец, Mn 0.2289 мг 2 мг 11.4% 33.1% 874 г
Медь, Cu 69.62 мкг 1000 мкг 7% 20.3% 1436 г
Молибден, Mo 0.318 мкг 70 мкг 0.5% 1.5% 22013 г
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 2.9% 10055 г
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 20121 г
Цинк, Zn 0.1016 мг 12 мг 0.8% 2.3% 11811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Клубничный мусс-желе составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».