| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 30 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 17.7% | 296 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.6% | 609 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4486 мкг | 900 мкг | 498.4% | 260.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.011 мг | 1.5 мг | 67.4% | 35.2% | 148 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.032 мг | 1.8 мг | 57.3% | 29.9% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 131.87 мг | 500 мг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.219 мг | 5 мг | 64.4% | 33.6% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 16.7% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.621 мкг | 400 мкг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.151 мкг | 3 мкг | 271.7% | 142% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 5.7% | 919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.969 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.1% | 1260 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0179 мг | 20 мг | 40.1% | 21% | 249 г |
| Ниацин | 6.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.99 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Натрий, Na | 63.2 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.6% | 2057 г |
| Сера, S | 285.02 мг | 1000 мг | 28.5% | 14.9% | 351 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 17.7% | 295 г |
| Хлор, Cl | 32.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.064 мг | 18 мг | 50.4% | 26.3% | 199 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 13.229 мкг | 10 мкг | 132.3% | 69.1% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 4.7% | 1110 г |
| Медь, Cu | 260.95 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 13.6% | 383 г |
| Молибден, Mo | 33.346 мкг | 70 мкг | 47.6% | 24.9% | 210 г |
| Никель, Ni | 8.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.168 мкг | 55 мкг | 33% | 17.2% | 303 г |
| Фтор, F | 46.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8574 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 13.1% | 398 г |
| Цинк, Zn | 4.7473 мг | 12 мг | 39.6% | 20.7% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливерная колбаса своя составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».