Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7% 603 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.2% 589 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.7% 890 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 5.2% 808 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5% 841 г
Витамин В4, холин 130.71 мг 500 мг 26.1% 11% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 5.8% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3.1% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 4% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1843 г
Витамин Н, биотин 9.386 мкг 50 мкг 18.8% 8% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8714 мг 20 мг 14.4% 6.1% 697 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.71 мг 2500 мг 5% 2.1% 2005 г
Кальций, Ca 35.57 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2811 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3181 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1830 г
Натрий, Na 273.86 мг 1300 мг 21.1% 8.9% 475 г
Сера, S 100.71 мг 1000 мг 10.1% 4.3% 993 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 6.6% 642 г
Хлор, Cl 452.57 мг 2300 мг 19.7% 8.3% 508 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 28.29 мкг ~
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 4.8% 875 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 2.8% 1509 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 21.6% 196 г
Марганец, Mn 0.366 мг 2 мг 18.3% 7.7% 546 г
Медь, Cu 93 мкг 1000 мкг 9.3% 3.9% 1075 г
Молибден, Mo 8.057 мкг 70 мкг 11.5% 4.9% 869 г
Селен, Se 15.729 мкг 55 мкг 28.6% 12.1% 350 г
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13427 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1880 г
Цинк, Zn 0.7907 мг 12 мг 6.6% 2.8% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.13 г min 16.8 г 12.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в лаваше составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов