| Фасоль, зерно (Варка) | 80 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 177 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 240 г |
| Сок томатный | 80 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25.9% | 1250 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 7.1% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 25.6% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 11.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.045 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.8% | 5678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 17.8% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 2.636 мкг | 50 мкг | 5.3% | 17.2% | 1897 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 25.6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3156 мг | 20 мг | 6.6% | 21.4% | 1520 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.47 мг | 2500 мг | 10% | 32.4% | 998 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.8% | 4803 г |
| Кремний, Si | 14.256 мг | 30 мг | 47.5% | 153.7% | 210 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 11.3% | 2892 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14656 г |
| Сера, S | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 4909 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 22.3% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 19.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 11.3% | 2885 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.7% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.201 мкг | 10 мкг | 42% | 135.9% | 238 г |
| Литий, Li | 5.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 21.7% | 1499 г |
| Медь, Cu | 145.09 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 46.9% | 689 г |
| Молибден, Mo | 4.855 мкг | 70 мкг | 6.9% | 22.3% | 1442 г |
| Никель, Ni | 11.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.468 мкг | 55 мкг | 9.9% | 32% | 1006 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.5% | 5851 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 22% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3777 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный2 составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».