| Свежая Капуста [Белая Дача] | 150 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 16.7% | 424 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2827 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.1% | 1380 г |
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.5% | 1279 г |
| бета Криптоксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.85 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.957 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 10.8% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 8.2% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 7.8% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1336 мг | 20 мг | 0.7% | 0.5% | 14970 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.7 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.2% | 5855 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4926 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21583 г |
| Магний, Mg | 6.87 мг | 400 мг | 1.7% | 1.2% | 5822 г |
| Натрий, Na | 4.13 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 31477 г |
| Сера, S | 3.47 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 28818 г |
| Фосфор, P | 9.4 мг | 800 мг | 1.2% | 0.8% | 8511 г |
| Хлор, Cl | 4.31 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1794 г |
| Медь, Cu | 14.78 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6766 г |
| Молибден, Mo | 0.157 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 44586 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.0857 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 14002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.727 г | min 16.8 г | 51.9% | 36.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».