Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква Баттернат [Ашан] 330 г
Картофель 190 г
Семя Льна [Биокор] 2 г
мука пшеничная в/с моя 22 г
мука ржаная цельнозерн моя 64 г
Масло Горчичное [Сарепта] 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 1 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.1% 2714 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 7.6% 1090 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.635 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4152 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0585 мг 20 мг 5.3% 4.4% 1889 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.45 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1076 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8969 г
Кремний, Si 16.39 мг 30 мг 54.6% 45.2% 183 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2435 г
Натрий, Na 266.75 мг 1300 мг 20.5% 17% 487 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4388 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 5.2% 1581 г
Хлор, Cl 427.73 мг 2300 мг 18.6% 15.4% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 51.78 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2233 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 14.8% 560 г
Литий, Li 25.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.3617 мг 2 мг 18.1% 15% 553 г
Медь, Cu 89.37 мкг 1000 мкг 8.9% 7.4% 1119 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1415 г
Никель, Ni 1.707 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 162.4 мкг ~
Селен, Se 2.283 мкг 55 мкг 4.2% 3.5% 2409 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24922 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.3% 1316 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 2.5% 3327 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».