| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.9% | 3111 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13% | 1667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.5 мкг | 900 мкг | 22.4% | 48.4% | 447 г |
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 53.1% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 6.5% | 3361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.5 мг | 90 мг | 33.9% | 73.2% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 11.9% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 70.8% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.56 мг | 20 мг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.1 мг | 2500 мг | 6.8% | 14.7% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3534 г |
| Кремний, Si | 29 мг | 30 мг | 96.7% | 208.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 6.5% | 3298 г |
| Натрий, Na | 8.93 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14558 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5147 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 5.6% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 25.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 4.5% | 4737 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 36.7% | 588 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 11.4% | 1896 г |
| Медь, Cu | 45.7 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.9% | 2188 г |
| Молибден, Mo | 7.533 мкг | 70 мкг | 10.8% | 23.3% | 929 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.4% | 9126 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная от Лели составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».