Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив с мясом индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив с мясом индейки

Индейка бедро 966 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 134 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Кетчуп Цин Каз 60 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив с мясом индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.5% 697 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.5% 636 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.8% 8742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 10.6% 688 г
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 10.3% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.895 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 3.4% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2314 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8643 г
Макроэлементы
Калий, K 42 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.5% 4998 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 5.81 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6885 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16905 г
Сера, S 11.37 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8795 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 1.5% 4678 г
Хлор, Cl 3.93 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58524 г
Микроэлементы
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.6% 11921 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.4% 2146 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6116 г
Медь, Cu 10.36 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9653 г
Молибден, Mo 0.244 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 28689 г
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44715 г
Фтор, F 100.53 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3979 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.0876 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Подлив с мясом индейки составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».