| Фарш говяжий | 400 г |
| Шампиньоны | 216 г |
| Фасоль стручковая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.5% | 894 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 14.2% | 475 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.3% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 41.03 мг | 500 мг | 8.2% | 5.5% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 13% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.471 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.261 мкг | 3 мкг | 42% | 28.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 4.966 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2707 мг | 20 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Ниацин | 1.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.54 мг | 2500 мг | 14% | 9.4% | 715 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5247 г |
| Кремний, Si | 0.931 мг | 30 мг | 3.1% | 2.1% | 3222 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2298 г |
| Натрий, Na | 40.6 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3202 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10142 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 11.1% | 608 г |
| Хлор, Cl | 7.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1349 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 31.3% | 215 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2681 г |
| Медь, Cu | 198.16 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Молибден, Mo | 0.931 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.759 мкг | 55 мкг | 30.5% | 20.5% | 328 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 2.5168 мг | 12 мг | 21% | 14.1% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.078 г | min 16.8 г | 30.2% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.708 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш с грибами и фасолью составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».